SANA: ALCE NERO PRESENTA LA NUOVA LINEA EQUOSOLIDALE

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COMUNICATO STAMPA



ALCE NERO SPOSA IL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE



Al Sana di Bologna lo storico marchio leader nel biologico presenta la
nuova linea

di prodotti bio certificata da Fairtrade TransFair





Una grande novità per i consumatori italiani di biologico. Lo storico
marchio Alce Nero - che da trent’anni propone nella grande distribuzione e
nei negozi specializzati prodotti biologici di qualità - presenta infatti
la sua nuova linea equosolidale la settimana prossima al Sana, il Salone
Internazionale del Naturale che si tiene presso la Fiera di Bologna dall’8
all’11 settembre.

Accompagnati dallo slogan “Il biologico equosolidale”, saranno infatti da
questo mese in vendita caffè, cioccolate, cacao, tè nero e verde, zucchero
di canna, e miele a marchio Alce Nero. Tutti prodotti ottenuti non solo da
coltivazioni biologiche certificate, ma che rispettano anche i criteri del
commercio equo e solidale garantiti da Fairtrade TransFair: prezzi equi,
contratti pluriennali e forme di prefinanziamento che permettono lo
sviluppo economico e sociale delle comunità di appartenenza.

Rispetto del produttore e rispetto del consumatore diventano in questo
progetto parte di un unico percorso di responsabilità. Lo sanno bene i soci
coltivatori equosolidali di Alce Nero, che si tramandano da generazioni
metodi antichi di lavorazione, seguendo la produzione passaggio dopo
passaggio, preservando la terra da uno sfruttamento intensivo e rinunciando
a trattamenti chimici che la impoverirebbero e che influenzerebbero
negativamente la qualità del prodotto.

La gamma Alce Nero equosolidale comprende un caffè 100% arabica di alta
montagna, proveniente da piantagioni del Costa Rica e del Nicaragua; tre
cioccolate – extra fondente, al latte e al latte con nocciole intere -
realizzate con cacao coltivato e raccolto in Costa Rica; un cacao amaro in
polvere da Costa Rica e Repubblica Dominicana; un tè nero e uno verde
prodotti in India nei giardini del Nilgiri e Darjeeling; un pregiato
zucchero di canna integrale proveniente dal Perù; un miele della foresta
tropicale del Nicaragua.

L’impegno di Alce Nero nel settore equosolidale si sviluppa anche
attraverso l’Associazione Cooperative Sin Fronteras, una innovativa
sperimentazione nell’ambito della cooperazione internazionale, che da circa
due anni mette in rete in modo paritario piccoli produttori del nord e del
sud del mondo. Unica nel suo genere, permette ad agricoltori e apicoltori
di continenti diversi di controllare direttamente tutta la filiera
agroalimentare e di rivolgersi quindi al consumatore finale nel modo più
diretto ed immediato possibile.

Al Sana sarà possibile conoscere prodotti e produttori equosolidali di Alce
Nero presso lo spazio Alce Nero Mielizia, stand C6-D5 del Padiglione 29,
tutti i giorni del Salone, dalle 9,00 alle 19,00.

Per informazioni: Alce Nero, via Idice 299 – 40050 Monterenzio (BO), tel.
051 6540211, alcenero at alcenero.it, www.alcenero.it



Bologna, 2 settembre 2005



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